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Les 2 Gros

Un Soir à Capo

Cochon + Lard Fumé + Châtaigne

L’été, la Corse, la plage… Un pâté subtil comme les senteurs du maquis et généreux comme la Corse.

Quand le déguster ? Un soir d’été à Capo di Feno ou ailleurs !

Les ingrédients essentiels : Fait main et avec amour : du tendre cochon de l’Aveyron mariné et pas trop haché, des lardons saisis et déglacés en compagnie de châtaignes écrasées, une belle branche de romarin du jardin…

Comment le déguster ? Bien frais, sur du bon pain, en bonnes tranches.

Recette complète : Gorge de porc (60%), foie de porc, lardons fumés (10%), châtaignes (9,6%), œufs, sel, poivre, calvados (sulfites), graisse de canard, branche de romarin.

10,00 € l'unité
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